뉴사우스웨일즈주 최고의 워터프런트 레스토랑 (모든 예산에 맞춰)

중간 범위의 물기

서프 데크, 노던 비치스

콜라로이 비치(Collaroy Beach) 끝자락에 위치한 세련된 작은 레스토랑 겸 바, 더 서프 데크(The Surf Deck) 에서는 모래사장에서 발을 담그는 것도 환영이며, 오히려 권장하기도 합니다. 벽보다 창문이 더 많아 피나콜라다나 바나나 다키리를 마시며 시드니 바위 굴, 황새치 카르파초, 장작 화덕 피자를 맛보는 동안 탁 트인 파도를 감상할 수 있습니다.

서프 데크 , 콜라로이 - 출처: 메리베일 콜라로이

아모리 워프 카페, 웨스턴 시드니

한때 왕립 호주 해군 병기창이었던 뉴잉턴 병기창은 문화유산으로 지정되어 현재는 드넓은 공원이자 예술 공간으로 탈바꿈했습니다. 파라마타 강이 병기창을 따라 흐르고, 강변에는 아모리 워프 카페가 자리 잡고 있습니다. 아침과 점심을 제공하는 이곳은 공원을 걷거나 자전거를 탄 후 가족들이 재충전하기에 완벽한 장소입니다.

Armory Wharf Cafe, Western Sydney - Credit: Armory Wharf Cafe

세인트 조지 세일링 클럽, 사우스 시드니

125년 역사의 세인트 조지 세일링 클럽이 1,500만 달러 규모의 리노베이션을 거쳐 사우스 시드니 에서 가장 세련된 장소로 탈바꿈했습니다. 산 수시(San Souci)의 물 위에 자리 잡은 이곳에는 300명을 수용할 수 있는 실내/실외 다이닝룸, 신선한 굴, 연어 사시미, 참치 타르타르를 선보이는 생선 바, 그리고 풍성한 와인과 칵테일 리스트가 있습니다.

산수시 세인트 조지 세일링 클럽 의 야외 식사 - 사진 제공: 리 그리피스

메러웨더 서프하우스, 뉴캐슬

메러웨더 서프하우스 매일 기분 좋게 다시 오고 싶은 곳입니다. 뉴캐슬 최고의 서핑 해변 옆에 자리 잡은 이곳의 1층에는 서핑 전 커피나 아침 식사를 즐길 수 있는 카페가 있고, 옥상에는 해안선의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 이탈리안 레스토랑 겸 바가 있으며, 이곳에서는 마을 최고의 화덕 피자를 맛볼 수 있습니다.

메러웨더 서프하우스 , 뉴캐슬(Newcastle)

리틀 쉑, 포트 맥쿼리

포트 맥쿼리 항구의 방파제에 자리 잡은 리틀 쉑 캐주얼한 해변가의 멋을 만끽하세요. 앞쪽 피크닉 테이블에 앉아 아침에는 아침 타코, 점심에는 랍스터 롤, 그리고 해 질 녘에는 칵테일을 즐겨보세요.

갑판에서 점심 식사 리틀 쉑 , 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

나루마의 쿼터덱

쿼터덱 나루마에 있는 이곳은 거의 20년 동안 지역 주민들의 사랑을 받아 왔으며, 2021년에는 호스피탈리티 업계 거물 저스틴 헤메스가 시드니를 벗어나 처음으로 오픈한 곳이 되었습니다(그는 현재 나루마에 세 곳의 다른 매장을 소유하고 있습니다). 와곤가 인렛(Wagonga Inlet)의 조수 간만의 차가 큰 물 위 수상 가옥에 자리 잡은 이곳은 여유로운 해산물 요리와 멕시코풍 스낵, 그리고 티키 스타일의 칵테일을 선보입니다.

The Quarterdeck Narooma, Narooma - Credit: Honey Atkinson

메림불라 아쿠아리움 워프 & 레스토랑, 메림불라

갓 잡은 생선과 뛰어난 브로드워터 굴(근처 Pambula 에서 생산)이 항상 메뉴에 있습니다. 메림불라 아쿠아리움 워프 앤 레스토랑 180도 바다 전망을 감상하며 식사를 즐기실 수 있습니다. 특별한 날을 맞이한다면 해산물 플래터를 주문해 오후까지 여유롭게 점심을 즐겨보세요.

Merimbula Aquarium and Wharf Restaurant

베이트먼스 베이, 레이 스트리트의 오이스터 셰드

NSW 남부 해안이 호주의 굴 해안으로 불리는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 베이트먼스 베이 에서 레이 스트리트의 오이스터 셰드 클라이드 강변에 있습니다. 하얀 식탁보를 기대하지 마세요. 창고 하나, 야외 테이블 몇 개, 그리고 상상할 수 있는 가장 신선한 굴뿐일 뿐입니다.

The Farm Gate and Oyster Shed on Wray Street - Credit: Eurobodalla Shire Council

투로스 보트 창고, 투로스 호수

투로스 보트셰드 바닷가에 위치한 한적한 분위기의 식당으로, 물에서 갓 잡아 올린 조개류를 선보입니다. 아이들이 주문한 음식을 기다리기 싫어한다면, 보트 창고에서 카약을 빌려 잔잔한 물가에서 카약을 즐겨보세요.

Tuross Boatshed and Cafe, Tuross Head

대장장이 Provedore, Lake Mulwala

서쪽 강둑에 멀왈라 호수 머레이 지역에서 대장장이 프로베도어 미드 센추리 모던에서 영감을 받은 걸작으로, 하얀 타일, 과감한 아치, 그리고 세련된 석조물이 조화를 이루고 있습니다. 핑크색 파라솔 아래 앉아 장작불 피자와 아페롤 스프리츠를 즐겨보세요.

대장장이 프로베도어 , 멀왈라

고급 레스토랑

레이즈 다이닝룸, 바이런 베이

7개의 고급 스위트 중 하나에 머물지 않더라도 와테고스의 레이즈 , 두 개의 모자를 쓴 레스토랑에서는 여전히 멋진 유명인들을 볼 수 있습니다. 밝고 환한 레이즈 다이닝룸 바이런 의 지중해식 레스토랑 같은 분위기이며, 해산물과 현지 식재료를 중심으로 3코스 또는 6코스 메뉴를 제공합니다.

Raes on Wategos, Byron Bay - Credit: Raes on Wategos

몰리묵의 배니스터에 있는 릭 스타인

영국의 유명 셰프 릭 스타인의 해산물 레스토랑 부티크 호텔 안에 있다 바다의 난간 몰리묵 에 있는 레스토랑입니다. 음식은 간소하게 조리되지만 최고 품질을 자랑합니다. 저비스 베이의 고아식 홍합과 샤크 베이의 구운 가리비를 생각해 보세요. 산들바람과 햇살이 가득한 다이닝룸에서 바라보는 탁 트인 바다 전망은 그 어떤 레스토랑보다도 돋보입니다.

Bannisters by the Sea, Mollymook Beach

트위드 리버 하우스, 머윌럼바

Murwillumbah 외곽에 있는 100년 된 웅장한 가족 주택이 다음과 같이 변모했습니다. 트위드 리버 하우스 , 강과 정상까지 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 비스트로 겸 야자수가 늘어선 잔디밭 바 울럼빈-마운트 경고 . 전 미슐랭 스타 셰프가 주방을 맡고, 최고의 노던리버스 농산물을 식탁에 올리는 이곳은 부러울 정도로 아름다운 트위드 라이프스타일을 맛볼 수 있는 곳입니다.

View from the Tweed River House balcony, Tweed River - Credit: Alex Carter

위도 30, 코프스 하버

바다를 바라보는 최고의 위치에 자리 잡고 있습니다. 코프스 하버 마리나 빌리지 , 위도 30 매일 아침 현지 어부들이 직접 잡은 신선한 해산물을 선보입니다. 신선한 랍스터, 새우, 벌레, 굴, 세비체, 수제 빵이 곁들여진 감동적인 해산물 플래터도 꼭 드셔보세요.

음식과 음료를 즐기는 친구들 위도 30 , 콥스 하버(Coffs Harbour)

모루야 강, 모루야

~에 모루야 강 셰프들이 정통 프랑스 요리와 현대적인 호주식 조리법을 접목하여 최고의 현지 해산물을 선보입니다. 바닷가에 위치한 복원된 코티지에 자리 잡은 이곳은 마치 멋진 미식가 친구의 집에서 식사를 하는 듯한 기분을 선사합니다. 루바브 스바글리아토는 해질녘에 더욱 특별합니다.

The River Moruya - Credit: Eurobodalla Shire Council

페이퍼 데이지, 카바리타 비치

레트로 시크의 일부 할시온 하우스 바이런에서 북쪽으로 40분 거리에 있는 카바리타 비치 에 위치한 Paper Daisy는 아름다운 다이닝룸과 바다의 풍경, 풍성한 진 메뉴, 그리고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 이 독특한 레스토랑은 현지에서 생산되고 윤리적으로 조달된 재료로 만든 세련되면서도 심플한 4코스 메뉴를 선보입니다.

Paper Daisy Restaurant at Halcyon House, Byron Bay - Credit: Halcyon House

포트 맥쿼리, 웨일본 워프

포트 맥쿼리에서 고래뼈 부두 헤이스팅스 강변에 자리 잡은 이곳은 경치만으로도 방문할 가치가 충분합니다. 특히 해산물은 오래 머물고 싶은 이유를 선사합니다. 해산물 차우더, 구운 문어, 바다송어 리예트 등을 주문하거나, 최고급 해산물 플래터로 푸짐한 한 끼를 만끽해 보세요.

고래뼈 부두 , 포트 맥쿼리(Port Macquarie)

서른셋도, 포스터

서른셋도 호주 최대 시드니 암석 굴 생산지인 East 33 그룹의 일원입니다. 호숫가 레스토랑에서는 맛있는 굴을 다양한 방식으로 선보입니다. 자연산 또는 킬패트릭산 굴을 맛보거나, 수박과 민트, 또는 덴푸라 스타일의 색다른 굴을 즐겨보세요. 데크에서는 굴 양식장을 볼 수 있으며, 해산물과 함께 와인이나 칵테일을 곁들여 드시고 싶다면 포스터-턴커리 지역을 운행하는 무료 셔틀버스를 이용하실 수 있습니다.

서른셋도 , 턴커리 - 출처: Thirty Three Degrees

발렌티나, 메림불라

이 장면을 상상해 보세요. 햇살이 가득 들어오는 아름다운 목조 식당. 눈앞에는 완벽하게 구운 플랫브레드, 핑거 라임을 얹은 굴, 그리고 정어리 몇 마리가 놓여 있습니다. 당신은 네그로니를, 파트너는 펫낫을 주문했고, 바닥부터 천장까지 이어진 창문 너머로 메림불라 호수가 보입니다. 바로 이 경험을 발렌티나 시드니의 레스토랑 주인이 운영하는 메림불라 레스토랑은 이미 서비스 스타일, 인테리어, 그리고 지역 사파이어 농산물을 활용한 창의적이고 이탈리아적인 접근 방식으로 수상 경력을 자랑합니다.

발렌티나 , 메림불라(Merimbula) – 출처: David Rogers

독특한 경험

시드니 굴 농장 투어

굴은 물에서 직접 잡은 굴보다 그다지 신선하지 않습니다. 시드니 굴 농장 투어 임대 계약에 따라 크루즈를 타고 가실 수 있습니다.tion/hawkesbury-river" target="_blank">호크스베리 강 굴 농장에서 물속에서 흰 식탁보를 맛보기 위해 웨이더를 착용하기 전의 모습입니다.

시드니 굴 농장 투어 , 무니 무니

Navigate Expeditions와 함께하는 카약과 셔크

에 팜불라 강 사파이어 코스트에서 카약과 셔크 투어를 즐겨보세요. 탐험 탐색 . 깨끗한 물 속을 노를 저어보세요 베오와 국립공원 수상 경력에 빛나는 시드니 굴을 맛보려면 Broadwater Oysters로 가세요.

카약과 셔크 투어 탐험 탐색 , 팜불라 강

Region X와 함께하는 피자 패들

지역 X 베이트먼스 베이에서 열리는 ' 피자 패들 투어'는 음식 배달의 새로운 지평을 엽니다. 유명 지역 레스토랑 샘스(Sam's)의 피자가 카약으로 바로 배달되어, 달빛과 별, 그리고 클라이드 강의 물소리만이 함께하는 최고의 물 위 저녁 식사를 선사합니다.

10지역 바다 카약 및 캠핑 모험 , 유로보달라 - 크레딧: 지역 X

게를 잡아라

많은 사람들 이 트위드 의 머드 크랩을 주에서 가장 맛있는 크랩으로 여기지만, 그들의 말만 믿지 마세요. 직접 원문을 확인해 보세요. 게를 잡아라 테라노라 호수의 맹그로브 숲에서 거대한 갑각류를 작살로 찔러 잡은 후, 갓 수확한 굴, 새우, 생선으로 배를 채우는 것만큼 짜릿한 모험은 없을 겁니다. 하루를 마무리하며, 바비큐에서 지글지글 구워지는 갑각류를 바라보며 편안하게 앉아 아름다운 풍경을 감상하세요.

게를 잡아라 , 웨스트 트위드 헤드(Tweed Heads)

머레이 강 패들스티머를 타고 부두에서 와이너리까지

다른 사람이 패들링을 하는 것을 선호한다면 클래식 보트를 타고 부두에서 와이너리까지의 크루즈를 타보세요. 머레이 강 패들스티머 . Echuca-Moama에서 출발하여 강을 따라 부드럽게 미끄러지듯 이동합니다. 모리슨 와이너리 앤 레스토랑 느긋한 점심 식사와 와인 시음을 즐겨보세요. 식사를 하는 동안 강가에서 풀을 뜯는 캥거루를 찾아보세요.

Chef serving meals at Morrisons Riverview Winery and Restaurant at Moama in Riverina, Murray - Credit: Visit River Country